Snabb äpplekaka

man har ju inte alltid tid att stå i köket och då kan det ju vara bra när det går fort..

Beräknat för 4 portioner

8 st äpplen

2 dl strösocker

1 msk kanel

1,5 dl mjöl

200 g smör

Skala och skiva äpplena tunt, lägg äppleskivorna i en skål.

Strö över kanelen och 0,5 dl av sockret och blanda väl.

Låt stå svalt 1 timme.

Lägg äppleskivorna i en pajform. Blanda mjöl och resten av sockret och strö över. Hyvla smöret tunnt med en osthyvel och täck formen.

Grädda cirka 30 minuter i 200 grader.