Detta är ett mycket gott bröd som jag bakat förlänge sedan och därför har jag ingen bild. (tyvärr)
2 stycken3 dl vetemjöl special med fullkorn
1 ½ tsk torrjäst
2 dl vetemjöl
½ dl hackade hasselnötter
1 tsk salt
2 dl vatten, ca 40 grader
Rör ihop alla torra ingredienser, spara lite vetemjöl.
Rör ner vatten och tillsätt så mycket mjöl tills du får en tjock gröt. Fördela smeten i 2 sockerkakformar av teflon. Täck med plast och ställ in i kylen över natten.
Sätt ugnen på 225 grader och ta ut bröden ur kylen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15-20 min. Tills bröden släpper kanterna.
Bröden blir ganska platta men smakar fantastiskt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar