Müsslimuffins

en kompis tipsade mig om dessa. det är gott och ha som frukost.

12 stycken Ingredienser 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 dl müsli (tag favoritsorten) 2 1/2 dl Råsocker 1 dl russin 2 ägg 2 1/2 dl mjölk 1 dl flytande margarin Garnering 1 dl müsli

1. Värm ugnen till 200º. Smörj en muffinsplåt med 12 hål eller ställ 12 formar på en plåt. 2. Blanda vetemjöl, bakpulver, müsli och råsocker i en bunke. Rör i russinen. Tillsätt ägg, mjölk och margarin. Blanda väl. 3. Fördela smeten i formarna. Strö müsli ovanpå. Grädda müslimuffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter. Känn med en provsticka att muffinsen är torra i mitten. Låt müslimuffinsen stå kvar på plåten i 5 minuter innan de ställs på galler att svalna.